Bolo Integral de Chocolate e Nozes

Este bolinho também recebe o nome de Brownies 100% cacau e nozes ou Brownie funcional. Adotar essa ou aquela nomenclatura traz muita responsabilidade porque cada uma representa dietas nutricionais bem especificas. Como não quero cometer nenhum engano, vou chamá-lo apenas de Bolo integral de chocolate e nozes e desejar sinceramente que aproveitem a receita de… Leia mais Bolo Integral de Chocolate e Nozes

Cheesecake au Chocolat et au Coulis de Framboise

Uma das combinações mais interessantes e ricas da confeitaria passa pela dupla chocolate e frutas vermelhas! É praticamente impossível manter-se indiferente ao conjunto de sabores desses dois ingredientes reunidos. O Cheesecake não possui uma identidade propriamente francesa, é muito mais apreciado pelos americanos e japoneses, cada qual com sua característica. O que não significa que… Leia mais Cheesecake au Chocolat et au Coulis de Framboise

Naked Cake à la Chantilly Vanillée et aux Fraises

As ocasiões especiais pedem comemorações igualmente especiais! São momentos que retemos na memória e levamos conosco, que passam a fazer parte de quem nós somos. As datas felizes são de comunhão, de valores, de sentimentos, de amor. O meu papel neste mundo é dizer que algumas dessas situações podem ficar ainda melhores com um bolinho… Leia mais Naked Cake à la Chantilly Vanillée et aux Fraises