Natal para sempre bem poderia ser o meu pedido de Natal. A presença iluminada do aniversariante, as músicas alegres, a esperada reunião familiar, o clima de harmonia pelo mundo, as luzinhas douradas pinceladas aqui e ali… E se tudo é motivo de comemoração, por que não fazer também dos doces uma parte importante desse contexto?… Leia mais Macarons au Chocolat Noir
Sabem aquelas sensações que nos acompanham para sempre como uma lembrança feliz, tão esquecida no tempo que já não somos capazes de localiza-la? Cheirinho de café provoca este efeito em mim. Outras imagens povoam as minhas memórias e viajo novamente até a casa da minha avó, onde passei tantos momentos maravilhosos e acolhedores. Talvez esteja… Leia mais Gâteau Tiramisù
O Tiramisù é uma das sobremesas italianas mais famosas. Originalmente feito com Amaretto, licor típico italiano, traz uma combinação incrível de café e chocolate, o que talvez justifique o significado literal do seu nome, “levanta-me”. Alguém duvida que seja revigorante? Para conseguirmos uma versão realmente saborosa, é importante investir em ingredientes de qualidade. Foi o… Leia mais Tiramisù au Cointreau
Pâtisserie e outros contos 