Os Brownies não podem ser considerados como parte da confeitaria francesa clássica. Pelo menos não com este nome! Talvez os Fondants sejam mais característicos, digamos que há fortes indícios de inspiração. Este tipo de bolo de chocolate tende a ser mais pesado do que um bolo simples pela adição de manteiga, um extra que os… Leia mais Brownies au Chocolat Noir